Bistrô situado no coração de Ponta Delgada, com uma gastronomia contemporânea onde funde o produto regional com a modernização e inovação das técnicas de cozinha, criando uma perfeita harmonia nos pratos confecionados. Dirigida pelo Chef Shivang Chawla, formado no “Le Cordon Bleu London Culinary School, Wine & Management”, que desde então experienciou desde cozinhas com estrelas Michelin às mais simples cozinhas tradicionais dos Açores. A aposta no produto fresco e sazonal permite uma experiência de sabores da época, acompanhados da verdadeira carne açoriana e de excelentes vinhos das diversas regiões portuguesas.

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